入夏以来，海产品价格一直在走低端路线，让不少市民过足了海鲜瘾。不过上周阴雨天一过，明虾的价格反而涨的离谱，每斤由20元出头一下蹿到30元。“这海产品真是一天一个价，昨天还二十几元今天就要三十元。”昨日，在省城吉祥苑市场一海产品摊位上一位挑选明虾的市民抱怨道。记者注意到，以前该摊位上有大量的明虾，不过昨天数量看上去减了一半...

近日，德御坊品牌战略部总监兼研究院总经理郭义峰表示，无添加的粗粮饮料将是未来饮料行业发展的一个新方向。对于近年频发的食品安全问题，郭义峰认为，其中一个原因就是企业的无序竞争，一味地迎合消费者违规使用一些添加剂，从而对人体产生一些负面影响。郭义峰表示，随着人们的消费水平、消费观念的改变，人们对健康的需要，粗...

日前，全国多地叫停“蔬菜胶带”。但目前济南还没有禁止胶带直接接触蔬菜的规定，在大润发、沃尔玛等超市，蔬菜被胶带直接捆扎的现象比较普遍。济南食品专家指出，胶带粘合剂中含有有毒物质，最好不要用胶带直接接触蔬菜。记者在济南大润发、沃尔玛等超市看到，像豆角、大葱等这类易散的蔬菜，除少数蔬菜上的胶带下面先裹有保鲜膜外，大部分蔬菜被...

中国农业银行周一发布研究报告称，南方旱灾不会对粮价和下半年居民消费价格指数（CPI）走势产生明显影响。不过报告称，仍需要高度关注粮食市场的若干不确定性因素。例如，旱灾是否会持续并进一步蔓延，粮食增产周期拐点是否临近，国际粮食价格是否出现大幅波动等。“基于对我国粮食区域生产布局和内部生产结构的分析，我们认为，南方旱灾对全年粮食总产量不会产生实质性负面影响。”报告表...

记者从省质监局获悉，2012年上半年我省在食品生产环节质量安全监测中，共检出25件产品存在食品安全问题。上半年，省质监局按照《食品安全法》等法律法规规定，针对危害健康较大的添加非食用物质、滥用食品添加剂以及农兽药残留、重金属污染、致病性微生物寄宿等风险因子，对43种2751批次产品实施了质量安全监测，问题发现率为1.45％，较去年同期降低2.29个百分点。食品添...

冬天补一补，春天能打虎，说明冬天适宜进补的季节，冬天合理的饮食不但进补和保健也能延寿，针对老年人的身体各项机能衰弱。老年朋们是时候按照自身情况来进补了：专家提出，老人在冬季增加服用含有维生素A的食品，可使老年人死亡率减少65%左右。老年人的饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便...

在现代农业的很多领域，如病虫害防治等都与人工照明有极其密切的关系。在农业害虫防治方面，可以采用特定波长的LED光源，引诱并灭杀害虫，减少农药施用量，做到安全绿色生产。在种植方面，用害虫对紫外光线、蓝光光线具有很高的灵敏度，将其引诱过来，利用灯具的高压电网将其消灭，被杀死的害虫又可以成为较好的肥料。目前用于害虫诱捕的主要产...

我的早餐是否合格呢？许多人都有这样的疑问。这里，我给大家提供一个简单的判定方法：营养的早餐要有4大类食物。第一类：谷薯类，即主食。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食；第二类：肉、鱼、蛋等动物性食物；第三类：奶和豆及其制品；第四类：蔬菜和水果。如果早餐中包括了这4大类食物，即达到了营养充足；如果只包括了其中3类，则早餐的营养比较充足；如果只包括了其中2类或2类以下，则...

中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文在国新办举行的发布会上表示，去年我国粮食产量跃上了1.1万亿斤的新台阶，创造了连续5年过万亿的新纪录。其中主要靠科技提高单产，单产提高的贡献率达86％。陈锡文介绍说，去年我国粮食产量为11424亿斤，增产494亿斤，跃上了1.1万亿斤的新台阶，实现了历史罕见的“八连增”，创造了连续5年过万亿的新纪录。陈锡文表示，去年的...

进入7月份以来，我市生猪价格继续下跌（详见表一）。据最新7月9日生猪价格数据显示，内三元仔猪、内三元大猪、外三元仔猪和外三元大猪出栏价与上期环比分别下降5.00、1.67、0.00和2.16％，与去年同期相比分别下降13.64、35.16、27.14和29.90％。...

众所周知牛奶当中含丰富的钙质、维生素及其它矿物质而被广大民众所喜爱。喝牛奶已经成为人们每天的必须品。不过有些人是不能喝牛奶，小编特别提醒以下患有6种疾病的人要谨慎喝牛奶!1、缺铁性贫血患者食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，...

四、乳品行业所面临的问题要是对中国乳业挑毛病，可能任何人都能说两句。因为，近几年中国乳业所发生的事件太多，给人的印象也太深刻了。不过，在此笔者只谈四大突出问题：1、消费者信心问题2008年的三聚氰胺事件，无疑是对中国消费者的信息带来了巨大的打击。而且，事实证明，到现在为止，这个影响还没有完全消除。更加雪上加霜的是，后来又多处再现三...

霜冻是指在初秋春末季节里，由于冷空气的入侵，温度骤降，当气温在短时间内下降到农作物生长所需要的最低温度以下时，使农作物遭受冻害的现象。 入秋后的气温随着冷空气的频繁入侵而明显降低，尤其是在晴朗无风的夜间或清晨，辐射散热增多，地面和植株表面温度迅速下降，当植株体温降至0℃以下时，植株体内细胞会脱水结冰，遭受霜冻危...

近日，全球两大饮料巨头可口可乐、百事可乐的橙汁产品均陷入杀菌剂风波。这两家公司的橙汁产品在中国均有销售。昨日，两家公司均表示，在中国使用的橙汁均安全可靠。可口可乐自称最初举报者美国百事公司14日宣布，检测结果显示，该公司旗下的“纯果乐”橙汁含有痕量（指极小的量）杀菌剂多菌灵，不过其含量低于美国联邦监管机构规定的标准，因此不构成健康风险。此外，可口...

《日本经济新闻》报道，访问香港的日本农业大臣鹿野道彦称，香港有望于近期放宽对日本福岛等5县食用肉、鸡蛋进口限制。受福岛核事故影响，香港对福岛、群马、枥木、茨城、千叶等5县肉、蛋产品要求放射性物质安全检测证明，由于证明格式未确定，实际处于进口停滞状态。鹿野于3月3日、4日访港，港政府表示证明资料格式将于近期得出结论，使5县肉、蛋出口香港成为可能。但对蔬菜、水果、乳制品等将继续实施...

年龄不可相信年龄越大或越小越好的话，过小难以适应环境的变化，而且还需耗本养大，过大饲养年限短，老化早，二者均不经济。区别二者的最好方法是从头嘴体足尾部观察。斑点优劣山鸡的颜色基本一样，区别不大、母的多为浅褚石色，公的多为红蓝绿紫黑白棕七彩色，而优劣山鸡身上的黑白斑点大小却不同，优者大而稀疏，排列均匀，如同大小，劣者小而稠密如同黄豆大小。羽毛优良山...

很多人都看过这个广告：扭一扭，舔一舔，泡一泡，奥利奥。对于不少孩子来说，“奥利奥”可是美味的名牌食品。奥利奥真有那么好？会不会也像某些食品一样坑孩子？为了让孩子们吃个明白，城市信报记者决定实地探访，看“奥利奥”能不能经得住“扭一扭”、“泡一泡”。奥利奥的“娘家”——卡夫食品公司位于苏州工业园区。这座工厂拥有近30000平方米的生产车间，主要产品有奥利奥、趣多多、太平梳打、乐之达...

速冻食品是采用新鲜原料，经过适当的处理，急速冷冻，再妥善保存，于摄氏零下十八度以下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原来品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时具有美味、方便、健康、卫生、营养、实惠的好处。速冻食品的分类水产速冻食品：海虾、冻鱼、虾仁等。农产速冻食品：毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。调理类速冻食品：...

随着经济的发展与社会的进步，人们的生活水平越来越高，每天喝点牛奶已经是家常便饭的事了。但是，很多人牛奶是喝了不少，不过对于喝牛奶的讲究，大家却是一无所知。据了解，如果不注意喝牛奶的小知识，就会降低牛奶的营养价值，甚至还会对身体有害。那么牛奶应该肿么喝呢？一、牛奶因煮沸后饮用。如今国内的食品都算是不太让人放心的，而牛奶里面...

宁夏通过创建出口枸杞质量安全示范区等措施，使出口量大幅回升。目前，枸杞干果市场混等货交易价格上涨到每公斤38元至42元，较去年同期上涨160％。而出口的枸杞也已超过3000吨，较去年同期超出1000余吨，创汇达3000万美元，预计全年枸杞干果出口将达到6000吨，创历史最高水平。...