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冬季吃鱼对老年人好处多

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-06-30 浏览次数:112
冬季吃鱼对老年人好处多   冬天补一补,春天能打虎,说明冬天适宜进补的季节,冬天合理的饮食不但进补和保健也能延寿,针对老年人的身体各项机能衰弱。老年朋们是时候按照自身情况来进补了:
  
  专家提出,老人在冬季增加服用含有维生素A的食品,可使老年人死亡率减少65%左右。
  
  老年人的饮食要注意荤素搭配,适当多吃些蔬菜、水果,可起到润肠、助消化、防便秘等作用。
  
  多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的,是促进大脑发达的最高物质。、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。
  
  老年性痴呆症,就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸,从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸,它不仅可以保持大脑年轻,且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
  
  食补可提供较高的人体热量,以抵御寒冷。滋补的食品产热量高,营养丰富,尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪,产热量也很高。此外,蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等,也是独具特色的御寒佳品。另外还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物。

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