文人对宜兴紫砂推崇备至，宋、元、明、清诸代都有专着详细介绍。所以紫砂茶具这东西，挑选那也不是一两句话就可以解释清楚的，最好的就是把茶具直观的呈现眼前。紫砂壶的质量性能首先取决于原料的质量和性能，其次决定于生产的工艺过程。几乎所有的天然陶土都含有多量的氧化铁，多的达到8%，少得也能达到2%，这种泥料烘烤出得胎质会呈现褐色或紫色。因为泥料的含铁量不同，在经过适当的调配，就能烧制出不同颜色的茶壶。紫色泥的主要矿物为石英云母和赤铁矿。同时紫砂泥还含有氧化铝、氧化铁、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等化学元素。合理的化学、矿物颗粒组成，是紫砂泥具有良好的可塑性。紫砂壶的烧成温度一般在1100—1200摄氏度之间，采用的是氧化法。烧成后的成品吸水率小于2%，表明它的气孔率介于陶和瓷之间。同时具有良好的透气性。以上原因共同作用，促成了紫砂壶的与众不同。
泥料制作过程：从矿层中开采出的紫泥，俗称生泥。似块状岩石，经露天摊晒风化，使其松散，然后经初碎、粉碎，按产品要求的颗粒数目，送风筛选。筛选后的泥灰，由搅拌成一块块泾泥，经堆放陈腐处理，再把腐泥进行真空练泥，这样便成为供制坯用的熟泥。 在紫砂泥练和制备过程中，所用水的水质十分讲究。水质的优劣会直接影响产品的质量。 紫砂泥可塑性好，生坯强度高，坯的干燥、烧成收缩率小。陶瓷工艺师们把几种泥料以不同配比混合，有时在泥中和以粗泥砂或钢砂，更为夺目。紫砂壶并不一定就是紫色，高温烧成后呈现各种各样的奇丽的色彩，有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。紫砂壶不上铀。 烧成后的紫砂壶保温性和透气性均十分理想，是沏茶的理想用具。
骨瓷餐具如何保养？
